CAFE IKANIKA PRIVE

野菜を蒸し煮にして、だしと牛乳を加えたポタージュ仕立ての「すり流し」。CAFE IKANIKA PRIVEでは、これをパンと一緒に味わうセットが食事の選択肢です。ブールは国産小麦ときな粉の生地にアマランサスをまぶし、セイロで蒸して提供。サラダも付くので、軽やかな昼食にしたいときに選びやすい一皿です。別の口コミでは、日替わりの野菜を使うすり流しと炊き込みご飯の組み合わせに惹かれて何度も注文したという声も。スープの野菜が変わるため、その日の内容を楽しみにしたい人にも向いています。

もう少ししっかり食べるなら、ご飯のセットはライトが炊き込みご飯、味噌汁、小鉢2点、フルは小鉢が3点になり、すり流しのミニサイズも付きます。ある日の定食で真アジとしょうがの炊き込みご飯を食べた人は、アジの身の食感よりも風味が印象に残ったと記しています。小鉢のふろふき大根や、やさしい味わいのピンク色のすり流しも添えられていて、定食の内容は日によって変わる楽しみがあります。カレーライスは挽肉と季節野菜が入り、白米に雑穀米を混ぜたご飯と合わせるメニュー。根菜がたっぷりでコクがあったという感想もあり、ご飯ものの中から少し違う味わいを選びたいときの候補です。

食後には、ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ、バナナケーキから選べます。1種類を半分のカットで頼むほか、ケーキ2種を半分ずつ盛り合わせる「ハーフ＆ハーフ」もあり、味をひとつに決めきれないときにうれしい選択です。コーヒーは店のオリジナルブレンドをハンドドリップで。紅茶は青森のコノハト茶葉店が選んだ茶葉から選べ、カップとポットの用意があります。コーヒーとチーズケーキのハーフを楽しんだという人もいて、食事のあとをゆっくり過ごす組み合わせにも。

絵や本があり、音楽が流れる店内で、静かにひとりの食事やコーヒーを楽しむ人の姿も伝えられています。犬は屋内でも同伴可と案内されているので、愛犬と一緒のカフェ時間を考えている人にも選択肢になります。支払いは現金のみ。食事を目当てに訪れるなら、野菜のすり流しを中心にパンかご飯を選び、ケーキや一杯のお茶まで組み立ててみてください。